D-mannoza to naturalnie występujący cukier prosty, będący izomerem glukozy. Pomimo że jest cukrem, nie przetwarza się w organizmie w ten sam sposób co glukoza, dzięki czemu nie wpływa na poziom cukru we krwi w znaczący sposób. D-mannoza jest obecna w niewielkich ilościach w niektórych owocach, takich jak żurawina, jabłka, brzoskwinie czy jagody, ale także syntetyzowana …